《中餐廳8》擬邀陣容：

本土嘉賓：黃曉明、蘇有朋、舒淇、吳磊、趙露思、龔俊、林允、尹正等

海歸嘉賓：王嘉爾、徐明浩、程瀟、宋雨琦、王霏霏、孟佳、劉逸云、賴冠霖等

中國通：馬布里、鄭秀妍、福原愛、芝芙、美依禮芽、娜然

不過也有網友表示，一看這份擬邀名單就是假的。雖然說數據對比在國內時有所增長，但投入的畢竟也不一樣，想要索取的回報也不同。所以第八季是節目組非常重視的一季，如果再拿不出來點數據，以后還怎么天天出國旅游。在招商會之后，網上也透露了節目的擬邀陣容，陣容基本上偏向于老嘉賓回歸。

其中黃曉明應該是不會少的，這些年節目組跟黃曉明已經培養出了默契，在節目效果這方面，黃曉明是手拿把掐，知道觀眾想看什么，也知道怎么設計點矛盾沖突。所以如果黃曉明有時間的話，下一季《中餐廳》應該還是會叫他來當店長。

而尹正也在擬邀嘉賓名單里，說起來尹正還是比較會察言觀色的，不僅能照顧到其他嘉賓，跟黃曉明的搭配也不錯，不過尹正的“滅火”能力比較強，有他在節目往往是一片和諧，但同樣也容易少了些矛盾看點。

除了黃曉明和于正這對組合外，這一季的林允和程瀟也依然在擬邀名單當中，這兩位都是今年第一次加入《中餐廳》，而兩人比較優秀的方面就是做事都非常認真，基本都將自己負責的事情做的有條不紊。但缺點是兩人的綜藝感都不算強，有時候產生不了綜藝效果。

剩下的擬邀名單中，蘇有朋算是《中餐廳》的老人了，第二季跟王俊凱、舒淇他們在法國經營過一次中餐廳，當初哪個廚房還十分狹窄。而且當初還要出去拉客，記憶中效果還是蠻不錯的，這次舒淇也在擬邀名單當中，不知道是不是跟馬上就要上映的《非誠勿擾3》有些關系。

除此之外，楊紫也在擬邀名單上有回歸的可能，她跟蘇有朋也算有些羈絆，每次遇見都要提一遍當初《左耳》的選角，有點冤家的味道。楊紫雖然就來過一季，但給人的印象還是蠻深刻的，跟王俊凱的梳頭姐弟更是不少人的心頭好，有古靈精怪的腦洞，能增加些節目看點。