他是美食界最會彈鋼琴的，也是鋼琴家中最懂美食的。他就是世界級鋼琴家趙胤胤，憑借高超的演奏技巧征服了全世界的樂迷。而他在美食美酒界也頗有建樹，曾和梅見攜手，與幾位美食大咖在一片青梅森林里開出了一間梅見露天酒館，就地取材，把酒言歡，引發廣泛關注。
趙胤胤4歲開始學習鋼琴，1995年考入美國紐約朱麗亞音樂學院，師從美國鋼琴演奏家、教育家馬丁·肯尼，獲得學士及碩士學位。2000年，應邀加入“世界華人精英”，成為其唯一鋼琴演奏家。趙胤胤在事業上升期時選擇回中國發展，定居廣州。2016年12月16日，他發行鋼琴獨奏專輯《胤悅》，獲得2017年古典音樂年度銷量冠軍，2018年8月20日，發行專輯《胤悅II》，獲得2018年古典音樂年度銷量冠軍。趙胤胤于1998年獲得“斯坦威專屬鋼琴家”稱號，曾于四十多個國際鋼琴比賽中獲得多項金獎和大獎，紐約權威樂評雜志《樂壇評論》稱他為“一位非凡卓絕的屬于二十一世紀的青年鋼琴家”。
他在美食美酒界也頗有建樹，2016年6月，在法國香檳區接受法國香檳協會的授勛儀式，授勛“香檳校尉”，同年9月，獲法國埃科菲廚皇國際名廚協會大中華區名譽會長及藍帶美食家的榮譽。
趙胤胤熱愛烹飪，家中有5個廚房，包括：中廚、西廚、生鮮、燒烤、分子料理。而他本人也很喜歡探索不同的美食。
2021年4月，趙胤胤攜手梅見青梅酒，以及《風味人間》顧問張新民，米其林名廚郭元峰，B站2020百大UP主綿羊與知名美食UP主菜菜等，在北緯23度梅見青梅基地的青梅森林中，復刻了一場森林中的宋宴。這場盛宴就地取材，以潮汕和閩南特色為主，同時復刻了文人墨客的“流水曲觴”。讓嘉賓贊不絕口的梅見青梅酒，由原生古早青梅浸泡釀造，一邊聊天一邊品味梅見青梅酒，梅子的酸甜融合酒香，高粱酒的清洌都化在了梅子的清香中。
青梅酒歷史悠久，古人以青梅入酒，更以青梅配菜。正如張新民老師的一句話：“在餐酒搭配上，中國人自己的酒與中國人自己的菜更搭，畢竟已經搭了幾千年。”
趙胤胤不僅熟練掌握烹飪的方法，還對美食理論如數家珍。他一年的時間安排中，五個月錄制專輯、排練、巡演等，剩下七個月，就會去到世界各地拜訪主廚朋友，尋找珍惜食材，探求誘人美食，延伸自己的“美食版圖”。他說，所有的藝術創作，都是來自于生活又高于生活的，而美食是最生活、最有煙火氣的，它是一個地區，一個民族的文化體現。
（本文來源：咸寧新聞網。本網轉發此文章，旨在為讀者提供更多信息資訊，所涉內容不構成投資、消費建議。對文章事實有疑問，請與有關方核實或與本網聯系。文章觀點非本網觀點，僅供讀者參考。）
他是美食界最會彈鋼琴的，也是鋼琴家中最懂美食的。他就是世界級鋼琴家趙胤胤，憑借高超的演奏技巧征服了全世界的樂迷。而他在美食美酒界也頗有建樹，曾和梅見攜手，與幾位美食大咖在一片青梅森林里開出了一間梅見露天酒館，就地取材，把酒言歡，引發廣泛關注。
趙胤胤4歲開始學習鋼琴，1995年考入美國紐約朱麗亞音樂學院，師從美國鋼琴演奏家、教育家馬丁·肯尼，獲得學士及碩士學位。2000年，應邀加入“世界華人精英”，成為其唯一鋼琴演奏家。趙胤胤在事業上升期時選擇回中國發展，定居廣州。2016年12月16日，他發行鋼琴獨奏專輯《胤悅》，獲得2017年古典音樂年度銷量冠軍，2018年8月20日，發行專輯《胤悅II》，獲得2018年古典音樂年度銷量冠軍。趙胤胤于1998年獲得“斯坦威專屬鋼琴家”稱號，曾于四十多個國際鋼琴比賽中獲得多項金獎和大獎，紐約權威樂評雜志《樂壇評論》稱他為“一位非凡卓絕的屬于二十一世紀的青年鋼琴家”。
他在美食美酒界也頗有建樹，2016年6月，在法國香檳區接受法國香檳協會的授勛儀式，授勛“香檳校尉”，同年9月，獲法國埃科菲廚皇國際名廚協會大中華區名譽會長及藍帶美食家的榮譽。
趙胤胤熱愛烹飪，家中有5個廚房，包括：中廚、西廚、生鮮、燒烤、分子料理。而他本人也很喜歡探索不同的美食。
2021年4月，趙胤胤攜手梅見青梅酒，以及《風味人間》顧問張新民，米其林名廚郭元峰，B站2020百大UP主綿羊與知名美食UP主菜菜等，在北緯23度梅見青梅基地的青梅森林中，復刻了一場森林中的宋宴。這場盛宴就地取材，以潮汕和閩南特色為主，同時復刻了文人墨客的“流水曲觴”。讓嘉賓贊不絕口的梅見青梅酒，由原生古早青梅浸泡釀造，一邊聊天一邊品味梅見青梅酒，梅子的酸甜融合酒香，高粱酒的清洌都化在了梅子的清香中。
青梅酒歷史悠久，古人以青梅入酒，更以青梅配菜。正如張新民老師的一句話：“在餐酒搭配上，中國人自己的酒與中國人自己的菜更搭，畢竟已經搭了幾千年。”
趙胤胤不僅熟練掌握烹飪的方法，還對美食理論如數家珍。他一年的時間安排中，五個月錄制專輯、排練、巡演等，剩下七個月，就會去到世界各地拜訪主廚朋友，尋找珍惜食材，探求誘人美食，延伸自己的“美食版圖”。他說，所有的藝術創作，都是來自于生活又高于生活的，而美食是最生活、最有煙火氣的，它是一個地區，一個民族的文化體現。
（本文來源：咸寧新聞網。本網轉發此文章，旨在為讀者提供更多信息資訊，所涉內容不構成投資、消費建議。對文章事實有疑問，請與有關方核實或與本網聯系。文章觀點非本網觀點，僅供讀者參考。）
