《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南》指出我國(guó)成人每天食鹽攝入的含量不能超過6g。

高鹽飲食是高血壓的三大原因之一，每天攝入過多的鹽分會(huì)使體內(nèi)鈉離子含量增高，導(dǎo)致身體出現(xiàn)水鈉潴留，心血管風(fēng)險(xiǎn)增加。高鹽飲食可增加高血壓發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，改變血壓晝高夜低的變化規(guī)律，發(fā)生心血管意外的危險(xiǎn)性大大增加。

如果食用鹽過少，如每日小于3g以下的鹽會(huì)使身體出現(xiàn)低鈉和低氯，會(huì)酸乏無力明顯。

腎臟疾病患者，食鹽量要控制在4克以下，高血壓的患者通常要在6g以下，以3-6g為宜，尤其是心力衰竭的患者，每天的食鹽攝入量應(yīng)該控制在3g以下。